海の京都、丹後。
京都府宮津市にあるオーベルジュヴィラ久遠（KUON）は、1棟独立タイプのプライベートヴィラ。
日本海の眺望が美しい1階のダイニングスペースは、本格的な熟成肉のグリルに対応するオープンキッチンと6席のカウンターテーブルを配置。
出張料理を楽しんでいただけます。
冬の味覚の王様、松葉ガニ。
Grande発祥の地、京都府宮津市では品質の良い松葉ガニが獲れることで有名。
特に「幻の蟹」と呼ばれる間人（たいざ）ガニは特に著名で、11月6日の解禁日から3月中旬頃まで、日本国内はもとより海外からも食通が訪れます。
オーベルジュヴィラ久遠では、希少で手に入ることが難しい間人ガニのコースを承っています。
冬のカニのシーズン以外も、自家製の熟成肉（ドライエージング方式）や、丹後のとり貝や岩ガキなど、旬の食材、本物の食材を活かすコース料理も。
1階のダイニング以外では、オーシャンビューのプライベートプール、2階にあるこちらもオーシャンビューの温泉風呂。
贅を尽くした食と、極上の滞在体験をご提供しています。
